Многие наслышаны о женьшене, но... вырастить его очень сложно. А ведь не уступает женьшеню по целебным свойствам лимонник китайский. Он помогает людям при переутомлении, восстанавливает силы, тонизирует. Это лучше, чем заморский суррогат "Кока-кола".

Уже многие садоводы Мелитопольщины выращивают лимонник. Кто знаком с агротехникой выращивания винограда, актинидии и других лиан, сумеет "приручить" и лимонник. Хотя здесь есть свои тонкости. Он не любит застоя грунтовых вод, желательно садить его в тени с северной стороны дома. Почва должна быть богатой органическими веществами, замульчирована листвой. На второй год лиану необходимо "выгнать" к солнцу то ли по шпалере, то ли по кроне ближайшего дерева.

Садите "парочку", потому что он тоже двудомный, как актинидия, облепиха, кизил.

Отличить пол можно при цветении: в женском цветке вы увидите крупный зеленый пестик, а мужские цветки белые с тремя тычинками. И еще помните - обрезать лимонник надо осенью, он тоже "плачет", что истощает лиану.

Вот вы вырастили лимонник, что же из него можно приготовить? Из листьев, собранных перед листопадом, а также лишних побегов готовят чай с приятным лимонным ароматом и золотистой окраской (лучше "Кока-колы"). Можно засушить листья и ягоды, а зимой молоть их в кофемолке. Ягоды с сахаром хорошо хранятся до зимы. Из свежих ягод можно отжать сок, простерилизовав стеклянные пол-литровые банки пятнадцать минут, закатать. Хотите, сделайте сироп: в один литр сока добавьте полтора килограмма сахара, растворите его подогреванием, закатайте. Хороши кисели, джемы. Сок можно использовать вместо лимонной кислоты. Зимой полезно пить сок, разведенный водой,-память о лете!