Рациональные культурообороты позволяют наилучшим образом использовать трудовые ресурсы и обеспечить максимальный выход валовой продукции в необходимом ассортименте. Правильный выбор культур во многом определяет рентабельность тепличного производства. Большой интерес представляет сочетание в культурооборотах хризантем с овощами.

Хризантема, как растение короткого дня, более всего подходит для выращивания в осенней культуре после освобождения теплиц от овощных культур. В условиях средней полосы нашей страны выращивание осенних теплолюбивых овощных культур (огурец, томат) в осенние и зимние месяцы затрудняется из-за недостаточной освещенности, естественного короткого дня и трудности обеспечения их необходимым количеством тепла.

Разработаны разнообразные схемы совмещенных культурооборотов овощных культур и хризантемы. В Латвии применяют следующие:

лук на перо, салат кочанный или левкой ранних сортов с посевом не позднее 1 февраля;

основная овощная культура — огурец (май — август); хризантема.

В условиях Свердловска хризантему выращивают в культурооборотах после лука на перо и огурца, но с более ранней (15 февраля) посадкой огурца.

Своеобразный культурооборот с хризантемой разработан в ГДР, где с 24 ноября по 15 марта выращивают шампиньоны. С 25 марта следующего года теплицу занимают гвоздикой ремонтантной. Потом с февраля до 2 июня — томатом, с 10 июля по конец декабря — хризантемой, с 15 января до 30 июня — тюльпанами, далее вновь хризантемой.

В нашей стране значительно расширены площади рассадных пленочных теплиц и комплексов. Введение в таких теплицах оптимальных культурооборотов, несомненно, повысит их рентабельность. Обычно, освобождая защищенный грунт от рассады ранней белокочанной и цветной капусты, в первой декаде мая его занимают под огурец. Если выращивают рассаду теплолюбивых овощных культур для второго оборота или овощных культур на семена, то теплицы освобождаются к середине июня, когда занимать их огурцом невыгодно. В таких случаях наиболее эффективно включение в культурооборот хризантемы, тем более что до и после посадки черенков можно шире использовать набор пестицидов, чем при выращивании овощных культур.

Освоение технологии выращивания хризантем после огурца позволяет удлинить период эксплуатации культивационных сооружений на три-три с половиной месяца, сократив тем самым сезонность использования рабочей силы, и получать цветы в осенне-зимний период.

Актуальность вопроса о выращивании хризантемы в совмещенных с разными культурами оборотах возрастает, если учесть, что ее возделывают в основном в монокультуре. Основное условие успешного применения чередования хризантем и овощей в тепличных оборотах в промышленном масштабе — выращивание качественного посадочного материала нужного сортимента к определенному сроку.

Материал для доращивания можно выращивать в своем хозяйстве или закупать на специализированных предприятиях. Наиболее просто занять овощные теплицы хризантемой, посадив окорененные в поздние сроки (конец мая — первая половина июня) черенки сразу же после освобождения их от овощей. В данном случае отпадает необходимость в неоднократных пересадках растений в открытый грунт и обратно в теплицы, дополнительном формировании и т. д. Для окоренения черенков при этом можно использовать любые парники или холодные рассадные каркасы.

В другом случае рассаду готовят у себя в хозяйстве летом. Для этого с мая — июня до середины августа хризантемы выращивают в открытом грунте, а осенью пересаживают в освободившиеся теплицы. При такой технологии их черенкуют в несколько приемов, по мере отрастания новых побегов на маточных растениях, в течение всех четырех месяцев — с января по май. Приемы выращивания маточников и укоренения черенков аналогичны тем, которые описаны выше.

В зависимости от срока размножения растения формируют с одной или двумя-тремя прищипками. При выращивании хризантем с пересадкой из открытого грунта в теплицы важно иметь компактные и не слишком высокие взрослые растения. Экземпляры высотой более 100 см неудобно выкапывать и транспортировать; они хуже переносят пересадку, сильно искривляются; на них формируются цветы низкого качества. Кроме того, такие растения нельзя вырастить без подвязки к колышкам. Своевременная обрезка в некоторой степени регулирует высоту растений, так как способствует более медленному пробуждению пазушных почек, чем после прищипки, но при слишком раннем проведении этой операции растения сильно перерастают, при позднем образуются соцветия низкого качества на слабых цветоносах.

Первую обрезку выполняют еще в теплице при высоте хризантем 10—15 см, т.е. через 18—20 дней после высадки их из череночных стеллажей в ящики. При этом снимают верхушку над четвертым-пятым листом и используют ее на черенок. Из появившихся на растении боковых побегов оставляют один-два. Когда они достигают 10—15 см, их укорачивают, срезая побег над вторым-третьим листом.

У растений некоторых сортов самого раннего срока черенкования эту операцию проводят трижды, причем на побегах от предыдущего среза оставляют не менее 14—15 листьев. Последнюю обрезку лучше осуществлять не позднее 20 июля, чтобы к концу августа отросло достаточное количество листьев и формирование бутонов совпало с оптимальной для растения длиной дня.

В теплицы хризантемы пересаживают до наступления первых осенних заморозков. За неделю до этого защищенный грунт освобождают от овощей, убирают все растительные остатки, выполняют профилактическую обработку, проветривают помещение, готовят почву к посадке. Затем на конце гряд устанавливают опорные рамы, вдоль каждого ряда натягивают проволоку.

На каждой гряде шириной 115—120 см сажают растения в шесть — восемь строк, учитывая возможности сорта и количество оставляемых на кусте побегов из расчета 45—55 кустов на 1 м2. После посадки растения поливают обильно, затем — по необходимости один или два раза в два-три дня. За день до посадки почву в теплице хорошо поливают. Дальнейший уход аналогичен приемам возделывания хризантем в традиционной осенней культуре. Он сводится к периодическому пасынкованию, профилактической обработке растений пестицидами для защиты от вредителей и болезней, а также поливам. Цветение наступает в октябре—декабре в зависимости от сорта.