Почвы для хризантем должны быть рыхлыми, влагоемкими, водо- и воздухопроницаемыми. Оптимальные условия для нормального развития растений обеспечиваются при следующем составе плодородного слоя: воздуха — 25 %, воды — 25, органической части — 20, минеральной — 30 %. Хризантемы очень чувствительны к уплотнению почвы, особенно ее верхнего слоя. При рыхлой почве и хорошей аэрации корни лучше усваивают питательные вещества.

Для выращивания хризантем необходимо высокое содержание в почве азота (70 %) и калия (24 %) и низкое — фосфора (6%). Эти растения обладают большой избирательной способностью к удобрениям и могут переносить высокое содержание солей в почве, т. е. расти практически на любых ее разновидностях. Однако, для того чтобы получить высокопродуктивные кусты с хорошими декоративными качествами, необходим квалифицированный учет специфических требований культуры к содержанию питательных элементов в субстрате, их соотношению, формам и срокам внесения удобрений. Такой учет ведут по фазам роста и в соответствии с биологическими особенностями сортов. Это способствует повышению декоративности, увеличению длительности цветения и росту числа соцветий.

Например, внесение удобрений в предшествующие генеративной стадии развития растений оказывает влияние на закладку цветковых почек, качество и количество формируемых цветков и соцветий. Недостаток азота в этот период задерживает рост и уменьшает число соцветий; недостаток фосфора в большей степени сказывается на закладке и развитии генеративных органов и уменьшении числа соцветий и их махровости; недостаток калия существенно затягивает начало закладки генеративных органов и сильно тормозит их развитие.

Для получения высококачественных соцветий наиболее важен азот. Этот питательный элемент особенно необходим растению на ранних стадиях развития при накоплении вегетативной массы, т. е. в течение семи недель после посадки. Если в этот период хризантемы испытывают даже незначительное азотное голодание, последствия его уже невозможно будет устранить, и это скажется на качестве цветов.

Листья развитых растений хризантем очень богаты азотом. Содержание его у некоторых сортов доходит до 5 %. При недостатке этого питательного элемента растения бывают сильно угнетены, листья у них становятся бледно-зелеными, иногда желто-зелеными, мелкими, соцветия приобретают неправильную форму и имеют меньшее, чем обычно, число цветков. Избыток азота так же вреден для хризантем, как и недостаток. При избытке наблюдается интенсивный рост растений, листья их становятся чрезмерно крупными, сочными, темно-зелеными и хрупкими. Со временем нижние листья на таких растениях засыхают и отмирают, на верхних проявляется хлороз. В результате как при избытке, так и при недостатке азота снижается устойчивость растений к болезням, задерживается начало цветения.

Во время вегетации лучше использовать аммиачную форму азотных удобрений. В период формирования соцветий наиболее эффективен азот в виде нитратов. Во время развития генеративных органов хризантемы нуждаются в фосфоре и калии. Фосфорно-калийные удобрения повышают их устойчивость к болезням, стимулируют образование бутонов и крепких цветоносов. В результате подкормок этими удобрениями в зимние месяцы формируются растения, устойчивые к низким температурам, Мелкоцветковые хризантемы нуждаются в фосфоре в период цветения, а крупноцветковые — при формировании цветоносных побегов.

Недостаток фосфора чаще всего наблюдается на кислых субстратах и проявляется в ослаблении побегов и корней. При этом молодые листья развиваются мелкими и приобретают темно-зеленую окраску, на нижних появляются коричневые с оранжевым оттенком пятна, а впоследствии они засыхают. Растения при таких условиях зацветают с опозданием, имеют небольшие соцветия с блеклой окраской и мелкие свисающие листья.

Избыток фосфора также резко ослабляет хризантемы — приводит к засыханию нижних листьев, уменьшению числа и размера цветков. В связи с тем, что фосфорные удобрения растворяются медленно, они накапливаются при длительном использовании субстрата в теплицах. Азотные удобрения, наоборот, легко растворяются в воде и быстро перемещаются в субстрате, что следует учитывать при применении частых дробных подкормок.

Положительное действие азота и фосфора лучше проявляется при сочетании их с калием, хотя влияние последнего на рост и развитие хризантем менее заметно, Калий необходим для регулирования внутренних процессов в растении, он способствует усилению ассимиляции при низкой интенсивности освещения, влияет на устойчивость растений к морозу и болезням.

Максимальное потребление этого питательного элемента у хризантем отмечено во время развития бутонов. Недостаток его уменьшает силу их роста, количество цветков. Кроме того, из-за калийного голодания нарушается водный обмен в растении, листья теряют тургор, приобретают темно-зеленую окраску, становятся мелкими, вялыми. Начиная от основания побега, старые листья отмирают и скручиваются. Такие растения зацветают с опозданием, некоторые из них погибают, остальные дают мелкие бледноокрашенные цветки.

Наилучшим калийным удобрением для хризантем считают калийную селитру и сульфат калия. При избытке калия замедляется рост хризантем, листья на них формируются темно-зеленые, впоследствии растения отмирают. Избыток калия в субстрате может привести к относительному недостатку магния и кальция, к наличию которых в почве хризантемы крайне чувствительны, особенно на торфяных субстратах. Например, при заложении цветковых почек и цветении потребность их в магнии возрастает в 1,4—1,5 раза по сравнению с периодом активного формирования вегетативной массы.

При недостатке магния на нижних листьях появляется хлороз в виде широкой зеленой полосы вокруг жилок на желто-зеленом (до желтого) листе. При сильном магниевом голодании возникают некротические коричневые пятна по краям.

Потребность хризантем в кальции в период развития генеративных органов невелика. При кальциевом голодании молодые листья желтеют, развитие растений замедляется. Они вырастают карликовыми в результате сокращения междоузлий в верхней части побега, с характерными признаками розеточности верхних листьев, на которых появляются бурые пятна, впоследствии охватывающие всю листовую пластинку. В конце концов листья опадают. При сильном дефиците кальция сначала засыхают верхушки побегов, затем погибают и сами растения.

Для нормального развития хризантеме необходимы такие микроэлементы, как бор, железо, марганец и медь. Недостаток бора проявляется в ослаблении растений, образовании деформированных, бледноокрашенных соцветий. При сильном борном голодании у растений быстро желтеют (иногда даже белеют) верхние листья и отмирают верхушки побегов.

Недостаток железа приводит к пожелтению, а при сильном дефиците — и к окрашиванию в кремоватый цвет молодых верхушечных листьев. При этом сильно задерживаются развитие растений и начало цветения, листья мельчают, формируются блеклые, уродливые соцветия.

Недостаток марганца также сказывается на развитии Растений. Верхние листья у них при этом бывают мелкими, а срединные — мозаичными, сходными по внешнему виду с теми, которые образуются при недостатке магния.

При недостатке меди сильно запаздывает цветение, формируются мелкие, низкого качества соцветия.

Хризантемы — солевыносливые растения, но повышенное содержание минеральных солей в почве угнетает развитие их корневой системы. Допустимое содержание водорастворимых солей в почве, по И. С. Бояркиной, колеблется от 4—5 г/л на плотных сильноминерализованных почвах до 6,5—7,5 г/л на верховом торфе. Оптимальное содержание в листьях хризантем основных элементов питания следующее, %: азота — 3,5—4,5; фосфора — 0,9— 1,1; калия — 3,8—4,5; кальция — 1 —1,8; магния — 0,4— 0,55. Для листовой диагностики рекомендуется брать третий — пятый лист сверху у низкорослых сортов и пятый — седьмой — у высокорослых.

Оптимальная концентрация раствора для подкормки хризантем в водной культуре смесью питательных элементов— 0,2—0,4%. Причем в стадии рассады необходимо брать для подкормки растворы более низкой концентрации, а по мере роста растений ее увеличивают до 0,4 %, в редких случаях — до 0,5 %.

Для удовлетворения потребности растений в питательных элементах в течение всей вегетации эффективны подкормки в следующие фазы их развития: азотом — в начале развития; азотом и калием — во время интенсивного накопления вегетативной массы; смесью азота, фосфора и калия — при формировании генеративных органов; фосфором и калием — в начале цветения.

Предпосадочное внесение удобрений способствует формированию наиболее декоративных соцветий, так как питательные элементы поступают в растения на самых ранних стадиях. Лучше всего для этого использовать полное минеральное удобрение с соотношением NPK 1:1:1, но для мелкоцветковых хризантем не менее эффективно азотно-калийное удобрение.

По Е. 3. Матровой, увеличение фосфорного питания в соотношении NPK 1:2:1 положительно влияет на декоративность крупноцветковых хризантем и способствует развитию у них более мощной корневой системы. Самое раннее цветение наблюдается при допосадочном внесении таких удобрений в сочетании с двумя подкормками.