Свет необходим растениям для фотосинтеза. Синтез хлорофилла, ферментов и витаминов, образоРаспределение световой энергии в зимние месяцы в различных районах нашей страны неодинаково. Пользуясь картой световых зон, овощеводы могут правильно выбрать сроки посадки овощных культур, различающихся требовательностью к режиму освещенности. Например, в VI—VII световых зонах можно выращивать растения без электродосвечивания круглый год, а в I—IV — электродосвечивание в зимние месяцы для рассады обязательно. По отношению к интенсивности освещения, достаточной для образования продуктивных органов, овощные культуры делят на 3 группы. К первой относят наиболее требовательные к свету растения: большинство культур, выращиваемых для получения плодов (огурец, томат, патиссон и т. д.). Ко второй — овощи со средней потребностью в освещенности (корнеплоды, лук, капуста, салат, шпинат, многолетники). К третьей — культуры, способные расти при малой освещенности. В эту группу входят овощи, относящиеся ко второй группе при их выгонке из запасающих органов (лук репчатый, петрушка, сельдерей, щавель, свекла). Очень мало света требуется для выгонки лука на зеленый лист, а доращивание цветной капусты и выгонка цикория салатного Витлуфа ведутся в темноте.

При размещении овощных культур в жилом помещении необходимо учитывать их потребность в световой энергии. Для большинства растений оптимальная освещенность равна 20—40 тыс. лк, наименьшая освещенность, при которой возможно цветение гороха, равна 1100 лк, томата — 4000 лк. Зимой в средних широтах освещенность даже в безоблачный день не превышает 5000 лк, в комнате она в несколько раз ниже (на окне в 2 раза), поэтому здесь можно выращивать без электродосвечивания только растения третьей группы.

Солнечный свет попадает на растения в виде прямой и рассеянной радиации. Учитывая особенности комнатной культуры, важно знать, что фотосинтез листьев с теневой стороны растения и внутри куста происходит при рассеянной солнечной радиации. Увеличить ее можно, установив светоотражающий экран из фольги или другого материала.

Избыточное солнечное освещение на окнах южной ориентации в летние солнечные дни и в южных районах нашей страны на протяжении весенне-летнего периода замедляет фотосинтез и накопление органического вещества, а также может вызвать перегрев тканей листа. Чтобы избежать этого, необходимо притенение овощных культур. Поэтому устраивают специальные экраны, шторки, забеливают стекла окон и т. д.

В фотопериодическом отношении (длина дня) овощные культуры также неоднородны. К растениям длинного дня относят капусту, брюкву, репу, редьку, редис, большинство сортов овощного гороха, салат, шпинат, щавель; к растениям короткого дня — огурец, перец, баклажан, большинство сортов томата, кукурузу, южные сорта свеклы и ранние сорта арбуза, дыни. Относительно нейтральны к продолжительности дня некоторые сорта томата, фасоли, гороха. Слабая освещенность в сочетании с повышенной температурой может вызвать вытягивание и последующее искривление стебля растений. Это необходимо учитывать при выращивании на окнах жилых помещений рассады для открытого грунта и пленочных теплиц. Однако в комнатных условиях освещенность можно регулировать. На нее влияют и способы размещения растений, и их формирование, и светопроницаемость стекол окон, а также электродосвечивание, применяемое главным образом при получении рассады.

При густом размещении растений в комнатной культуре и одностороннем освещении быстро растет стебель, его верхушка отклоняется к источнику освещения. Поэтому необходимо расстанавливать растения по мере их роста и периодически поворачивать на 180°. Для рационального использования света в комнатной культуре подбирают оптимальные площади питания, способы формирования растений, а также применяют шпалерный способ (рис. 1), принятый при выращивании в защищенном грунте.

Схема шпалерного размещения растений на окне.

Большое значение имеет светопроницаемость (чистота) оконного стекла. Например, при увеличении освещенности на 1 % урожайность овощей повышается также на 1%, а при загрязнении стекла урожайность может снизиться на 50% и более.

В зимний период снижает освещенность образующаяся на окнах наледь. Ее можно растопить потоком теплого воздуха, направленного с помощью полиэтиленовой пленки от батареи, или использовать для этого бытовой вентилятор.

При выращивании растении в зимние месяцы необходимо электродосвечивание, для чего применяют простейшие устройства (рис. 2). Электродосвечивание рассады позволяет на 20—25 дней раньше получить продукцию и на 20—25% повысить урожайность. Для подсветки обычно используют люминесцентные лампы, обеспечивая удельную мощность 400 Вт/м2, что в 3 раза экономичнее по сравнению с лампами накаливания, которые, кроме того, вызывают сильный перегрев тканей листа.

Варианты размещения люминесцентных ламп при электродосвечивании.

Лампы накаливания с удельной мощностью 100—200 Вт/м2 можно применять при выгонке лука, петрушки и других выгоночных культовые лучи, поэтому в теплые весенние дни открывают окна или тур, малотребовательных к свету. Подвешивают их над растениями на высоте 50—60 см. Для притенения овощных культур, выращиваемых на балконах, используют светолюбивые растения. При этом сочетают их функциональное и декоративное назначение, предпочитая бобовые овощные культуры (горох, фасоль), плодовые (томат, огурец). Можно высадить также и вьющиеся цветочные культуры.

Известно, что оконное стекло почти не пропускает ультрафиолевыносят растения на балкон. При этом применяют местное притенение: ящики или горшочки с рассадой накрывают сверху бумагой или марлей, так как ультрафиолетовые лучи могут вызвать ожоги листьев.